Domaine Pouderoux | Maury Vendange Mise Tardive
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Maury Vendange Mise Tardive

Terroir

Coteau exposé au sud, pente douce, terrasses de marnes sur argile rouge, schistes noirs sur la pente.

 

Cépage

Sur la parcelle, sélection de grenaches noirs, âgés de 30 à 50 ans exclusivement.

 

Vinification

Sélection à la parcelle, cueillette manuelle, mutage sur grains, longue macération .

 

Elevage

Elevage de 24 mois à 30 mois en barriques en chai climatisé. Affinage en bouteilles dans le même chai pendant au moins 24 mois.

 

Dégustation

Robe grenat intense aux reflets rubis
Nez riche et complexe d’une belle intensité, typé cerise noire burlat, épices douces, cacao, vanille et zan. Bouche fraîche, suave et élégante, très belle expression du grenache noir avec de fines notes de cerise cacaotées et un soupçon de réglisse.
Superbe vin de terroir avec une belle présence en bouche et des tanins affinés.